SKŁADNIKI
Młode ziemniaki 500g, papryka czerwona 2 sztuki, cebula czerwona 1 sztuka, oliwa z oliwek 1 łyżeczka, filety z piersi kurczaka 4 sztuki, liść laurowy 4 sztuki, cytryna 4 sztuki,
Bulion z kurczaka 100ml.
INSTRUKCJE GOTOWANIA
1.Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
2.Umieść obraną paprykę pokrojoną w paski, pokrojone ziemniaki i posiekaną cebulę w formie. Dopraw do smaku solą i pieprzem, skrop oliwą z oliwek i wymieszaj. Wstawić do piekarnika na 20 minut, a następnie zmniejszyć temperaturę do 200 stopni.
3. Wyjąć formę z warzywami. Posolić i popieprzyć kurczaka. Ułożyć na warzywach. Umieść liść laurowy i cienki plaster cytryny na każdym kawałku kurczaka. Skropić bulionem i wstawić do piekarnika na 25-30 minut, od czasu do czasu skrapiając kurczaka i warzywa wydzielającymi się sokami.
Czytaj więcej