SKŁADNIKI
Smalec 1 kg, sól gruboziarnista 100 g, czosnek 10 g, pieprz czarny
mielony 1 g, liść laurowy do smaku.
INSTRUKCJE GOTOWANIA
1.Pokroić słoninę na duże kawałki, około 20x20cm.
2.Ułożyć warstwami w emaliowanym rondlu, zmielić sól, czosnek,
pieprz i posypać smalec. Pomiędzy warstwami umieścić liście
laurowe.
3. Przechowywać w lodówce przez tydzień. Następnie pokroić i
podawać.
Czytaj więcej